Resep Masakan - Resep Pepes Tahu Jamur

Pepes tahu jamur

Ikuti

Bahan-bahan

1. 1 bks tahu putih
2. 500 gr jamur tiram
3. 1 ikat daun kemangi
4. 1 btg sereh iris halus
5. 9-10 cabe rawit utuh
6. 1 buah tomat potong dadu
7. secukupnya gula garam
8. 250 gr udang kupas
9. bumbu halus:
10. 6 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 2 cm kunyit
13. 4 buah kemiri
14. 3 lbr daun jeruk
15. 4 buah cabe keriting
16. 7 buah cabe rawit

Langkah

1. Goreng sebentar bawang merah,bawang putih,kunyit,daun jeruk lalu haluskan bersama cabe rawit dan cabe keriting sisihkan
2. Jamur tiram cuci bersih suir2,tahu di lumatkan aduk kedua bahan tambahkan bumbu halus,udang kupas,gula garam koreksi rasa lalu tambahkan cabe rawit utuh,potongan tomat,daun kemangi aduk rata
3. Siapkan daun pisang bungkus tum lalu kukus sampai matang kurang lebih 20 mnt